echo 'The time is aa '.date( 'H:i:s', time() );

Mixad charkbricka på planka med grillad paprika och kapris

ETT GOTT OCH SJÄLVKLART VAL PÅ PLOCKBORDET

 

Detta är en riktig klassiker som är en given succé på vilken tillställning som helst, vare sig det vankas storfest eller fredagsmys. Vid speciella tillfällen är det läge att ställa fram lite extra god plockmat. En mixad och smakrik charkbricka gifter sig väl med halvtorr cider och trevligt sällskap.

Ingredienser:
  • ½ kg chark - exempelvis salami, skinka, bresaola/cecina och kalkon
  • 1 burk grillad paprika - strimlad
  • 1-2 klyftor vitlök - skivad
  • 2-3 msk kapris
  • 2-3 salladslök - skivade
  • 1 dl olivolja
  • 1 st  citron - pressad
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • 1-2 baguette - skivad
Så här gör du:

  1. Lägg ut charkskivorna på en bräda. Lägg dem gärna så att det kommer lite luft mellan skivorna, istället för att lägga dem platt på brädan.

  2. Blanda paprikastrimlor med vitlök, salladslök, kapris, citronjuice och olivolja. Smaka sedan av med salt och peppar. Lägg paprikaröran bredvid charken på brädan och servera direkt med bröd. Snabbt, lyxigt och gott.

Variationer & Tips

  • Det allra roligaste med att göra i ordning den perfekta charkbrickan är uppläggningen! Ge gärna dig själv lite extra tid på att rulla upp charkbitarna och lägga upp dem omsorgsfullt antingen på en träskärbräda eller på en fin tallrik eller uppläggsfat.
  • Servera med fördel fint upplagda oliver, en härlig tapenade och en krämig hummus till!

passar till
Sparkling Secco 0,0%

$relproduct_image['alt']

Liknande recept

Quesadillas med tre magiska fyllningar och en superdipp

Smarrig fyllning mellan två tortillabröd som grillas i panna. Och en rivig pepparotsdipp till. Svårare än så behöver det inte vara att skapa smakmagi.

Smakrik paprika- och auberginetart

Utan smördeg, inget tilltugg. Den här frasiga, smakrika paprika- och aubergine -tarten med smördegsbotten blir stjärna på vilket plockbord som helst.

Grillad ostmacka på två vis

Ibland är det till synes enkla det absolut godaste. Med noga utvalda ingredienser och bra tillagning kan en toast tillsammans med en iskall alkoholfri cider vara månadens höjdarrätt.
Visa alla recept