echo 'The time is aa '.date( 'H:i:s', time() );

Kycklingspett satay med jordnötsdipp

OSLAGBART GOTT MED KYCKLING SATAY

 

Om du har någon vän som påstår sig inte gilla kycklingspett Satay, måste du prova att laga den så här till hen. Med det här receptet kommer vem som helst att sukta efter att få den igen och igen. Det kommer bli oslagbart gott – nygrillat, med en krämig jordnötssås med lagom crunch.

Så här gör du kycklingspett satay

Ingredienser:
  • ½ kg kycklinglårfilé – tunnskivad
  • 1 dl hoisinsås
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Salt efter smak
  • 1 sats jordnötsdipp
  • 1 st gurka – strimlad
  • 1 st spetskål – finstrimlad
  • 1 dl persilja
  • 2 msk äppelcidervinäger
Så här gör du:

  1. Lägg träspetten i blöt. Blanda kycklingskivorna med hoisinsås, vinäger och salt. Låt dem dra i ca 10 minuter.

  2. Trä på kycklingstrimlorna på de blötlagda träspetten.

  3. Blanda den strimlade spetskålen med persilja och vinäger.

  4. Grilla spetten och servera med sås, gurka och spetskål. Grilla gärna några spett i taget vart efter de äts upp, så att de är nygrillade och varma.

Så här gör du jordnötsdipp

Ingredienser:
  • 4 dl kokoskräm
  • 2 msk röd currypasta
  • 6 msk jordnötssmör – grovt
  • 4 msk fisksås
  • 6 msk socker
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • Salt
  • Eventuellt hackade jordnötter
Så här gör du:

  1. Blanda kokoskräm och currypasta i en kastrull och koka upp.

  2. Tillsätt jordnötssmör, fisksås, socker, vinäger och smaka av med lite salt.

  3. Koka upp jordnötsdippen, sänk sedan värmen och låt det sjuda i någon minut. Ta kastrullen av värmen och servera till kycklingspetten. Oslagbart gott!

Variationer & Tips

  • Kycklingspett satay är kul att göra tillsammans! Förbered alla ingredienser i förväg, men låt gärna spetten vara tomma när gästerna väl kommer. Att laga mat tillsammans fungerar som en bra isbrytare och som adderad bonus så får du mer tid åt dina gäster!
  • Visste du att ”satay” betyder ”marinerat”? Du kan alltså sataya massa olika saker, byt ut kycklingen mot exempelvis tofu eller halloumi som vegetariska alternativ.

passar till
SPARKLING ROSÉ 0,0%

$relproduct_image['alt']

Liknande recept

Mini-smörgåstårta med maxad smak

Den som myntade uttrycket ”för mycket av det goda” hade nog aldrig smakat den här mini-smörgåstårtan med mängder av godsaker varvat till perfektion.

Ärtguacamole och småknäcke

Här kommer ett underbart enkelt och snabbt snacks som garanterat kommer att göra succé på bjudningen – en ärt och guacamole-röra som passar superbt bra att använda som dippsås till ett gott och knaprigt knäckebröd.

Ceviche på lax och grapefrukt

Det går nästan inte att göra fel med en god och härlig ceviche – det ger en lyxig air och känsla till vilken tillställning som helst. Med detta recept gör du en syrlig och het ceviche som kommer få dina gästers smaklökar att förbluffas.
Visa alla recept