Gino – vit chokladgratinerade bär med vaniljglass

GOD EFTERRÄTT GÖR BJUDNINGEN KOMPLETT

Gino är en riktig klassiker när det kommer till efterrätter, och inte undra på det – det är ju såååå gott och syndigt! Bär med riven och smält vit choklad gifter sig otroligt fint med en god och lyxig vaniljglass.

Ingredienser

• 1 l jordgubbar
• 250 g blåbär
• 250 g hallon
• 250 g björnbär
• 200 g vit choklad, riven och kyld
• ½ liter vaniljglass

Så här gör du gino

1. Sätt ugnen på 250°C med grillelementet på.
2. Blanda alla bär och lägg dem i en form, strö sedan över den rivna chokladen.
3. Sätt in formen i ugn och gratinera tills chokladen smält och fått en fin färg, det brukar ta ca 2-4 minuter.
4. Ta ut och servera direkt med en god glass till!

Variationer och tips

• Det finns inga rätt och fel här! Prova med andra frukter och bär, varför inte kiwi, carambole eller ananas?
• Var inte rädd för att experimentera med vilken typ av glass eller choklad du använder heller.