Breakfast tacos

  • 12 st tortillas – vete el majs
  • 3 dl refried beans
  • 2 st poblano el. grön paprika – grillad & strimlad
  • 4 port (4-5 ägg) äggröra
  • 200 g bacon, stekt
  • 2 st avokado, klyftad
  • 2 dl tomatsalsa
  • 150 g fetaost – smulad

 

Gör så här:

Värm tortillas i en stekpanna.

Lägg i fyllningen i din taco, här kan du varva med refried beans, poblano, äggröra och sedan bacon eller avokado. Eller bägge delar om du gillar mer hellre än mindre.

Toppa med tomatsalsa och smulad fetaost. Servera din tacos varma direkt, gärna med en hög servetter.